埃及人对他们的民族美食非常自豪。埃及烹饪与它悠久而古老的历史有关，许多传统的烹饪技术和食材都是这些古典时代的提醒。尝试当地美食是埃及假期的重要组成部分。如果你计划在假期去埃及旅行，请根据我们的快速指南确保你在旅途中吃得好。我们来看看十种最受欢迎、最美味的埃及菜。
埃及食物往往包括大量的蔬菜，主要是因为尼罗河周围肥沃的土地使作物丰收。主菜通常包括豆类和豆类，并加入大量大蒜和洋葱调味，这可以追溯到古代的烹饪方式。
1.面包。面包自古以来就是埃及人的主食。每餐几乎都有面包，面包被认为是这顿饭的核心。主要的面包是一种厚厚的皮塔饼，叫做Eish Balad，翻译过来就是“活的”。
面包被视为生活的中心食物，是埃及烹饪中必不可少的食物。面包受欢迎的原因之一是它可以作为一种器具。皮塔饼用来夹其他当地菜肴也很方便，比如沙拉三明治或烤肉串。
2.沙拉三明治。不仅在埃及食用，在地中海东部的许多地区也很常见。沙拉三明治是一种油炸鹰嘴豆球，可以完美地放入皮塔饼中，是理想的开胃菜或配菜。
3.Kabab，也被称为Kofte。传统的烤肉串包括烤羊肉块。这是常见的肉，然后享受皮塔饼。
4.Mahshi Hamam是用米饭填满鸽子，然后烤鸽子制成的。这道菜在埃及各地都很受欢迎。
5.Mashi Waraaenab。这道菜的米饭不是放在肉里，而是和牛肉或蔬菜混合在一起，塞进葡萄叶里，然后调味。然后在上面撒上番茄酱。
6.亚历山大大帝的鱼。在亚历山大，鱼是很常见的，著名的鱼菜肴包括Samak Mashway，这是简单的烤鱼和Samak Makly，这是炸鱼。
7.Tagin。这道菜在北非随处可见。它的名字来源于烹饪食物的锅(tagin)，可以包括各种食材，如牛肉、羊肉、鹰嘴豆、蚕豆和各种蔬菜。
8.芝麻酱是一种由碎芝麻制成的芝麻酱，非常普遍，英国人用黄油或蛋黄酱作为润肤剂。
9.小茴香在埃及很受欢迎。传统做法是用扁豆、米饭、大蒜和洋葱，然后浇上番茄酱。Koshari的历史并没有追溯到古代，但它被认为是由英国军队从印度带到埃及的。
10.Basbousa是一种受欢迎的埃及甜点，尽管在北非和地中海东部的许多其他国家也能找到它。Basbousa由粗麦粉制成，并加入香料和糖浆
一个历史悠久的国家几乎肯定会提供各种各样的当地美食，这些美食都是用传统和古老的烹饪技术制作的。面包的广泛使用从古代和经典技术，如塔金烹饪今天仍然可以体验到。充分利用调味料，古老的风格和当地的作物，埃及菜风味丰富，历史悠久。
卢克索和阿斯旺，埃及私人旅游